西瓜果冻的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西瓜果冻的做法的相关教程：主料西瓜(1粒)，纯鱼胶粉(50g)，凉白开(200ml)辅料无厨具其它步骤1、西瓜对半切开，挖出西瓜肉；2、用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加

主料

西瓜(1粒)，纯鱼胶粉(50g)，凉白开(200ml)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、西瓜对半切开，挖出西瓜肉；

2、用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

3、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；

4、最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里

5、放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可

6、增加逼真效果，放些西瓜籽装饰下 ^^

小诀窍

* 一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻；* 纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水，再隔水加热融化成液体再用；* 做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上，完全凝固后再食用，口感才好；* 西瓜汁本身甜的话就无需加糖，否则可适量加糖增加甜度。

小常识

西瓜的作用

清热解暑、除烦止渴；

利尿、通便；

降血压；

减少胆色素。

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