红烧平鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧平鱼的做法的相关教程：主料平鱼(适量)辅料厨具炒锅步骤1、原材料：平鱼，葱姜蒜。2、将鱼清洗干净，去内脏，尾和翼。3、葱姜蒜切段。4、锅中倒入适量油烧热，放入鱼轻轻推动，煎至鱼微黄。5、放入葱姜蒜段和八角，继续轻轻推动鱼。

主料

平鱼(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、原材料：平鱼，葱姜蒜。

2、将鱼清洗干净，去内脏，尾和翼。

3、葱姜蒜切段。

4、锅中倒入适量油烧热，放入鱼轻轻推动，煎至鱼微黄。

5、放入葱姜蒜段和八角，继续轻轻推动鱼。

6、倒入适量料酒和老抽。

7、锅中倒入适量开水，没过鱼，炖3分钟。

8、放入适量盐和白糖，食醋继续炖至5分钟。

9、待锅中的汤汁完全被鱼吸收后，可以出锅食用。

小常识

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