洋葱炒萝卜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了洋葱炒萝卜的做法的相关教程：主料红萝卜(一个)，洋葱(半个)辅料厨具炒锅步骤1、红萝卜洗净后切成丝备用。2、洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。3、炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。4、放入萝卜大火翻炒至萝卜

主料

红萝卜(一个)，洋葱(半个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、红萝卜洗净后切成丝备用。

2、洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。

3、炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。

4、放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。

5、放入洋葱翻炒翻炒。

6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

菜谱简介

早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。

小诀窍

花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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