燕麦蔓越莓饼干的做法

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主料

即溶燕麦片(50克)，低粉(50克)，玉米油(50克)

辅料

蛋液(25克)，细砂糖(10克)，泡打粉(2.5克)，蔓越莓干(20克)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备所有材料。

2、将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。

4、加入燕麦片搅拌均匀。

5、筛入低粉和泡打粉。

6、用刮刀以不规则方向搅拌均匀。

7、加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。

8、包起来放冰箱冷藏30分钟。

9、搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。

菜谱简介

想说燕麦蔓越莓饼干是份完美的小点心。 不仅含有营养价值很高的燕麦谷物，而且是难得一款完全不需要黄油的饼干，高蛋白低热量，老少皆宜，很值得尝试的一款小饼干哦.

小诀窍

小贴士：
1.玉米油可以换成黄油、大豆油、色拉油都可以。
2.我这边用的即溶麦片是美味即溶麦片，里面的成分有含糖、奶精，所以糖加得比较少。如果是用无糖原味即溶麦片糖需酌情增加。
3. 把蔓越莓换成坚果也别有一番风味，如：核桃、杏仁、瓜子都可以。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

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