木瓜杏仁冻的做法

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主料

木瓜(1个)，杏仁露(150克)，吉利丁片(1片)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、1.木瓜切开，把瓤和籽挖掉。

2、2.吉利丁片提前用冷水泡软，杏仁露加热，把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。

3、3.杏仁露放温凉，倒入木瓜里，放入冰箱冷藏5小时以上。

4、4.冷藏好的木瓜刮掉皮，切开即可。

小诀窍

1.吉利丁片提前用水泡软。
2.杏仁露不要煮开，微微加热就可以了，杏仁露也可换成牛奶。
3.吉利丁片可用果冻粉代替。
4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

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