杜仲巴戟猪腰汤的做法
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主料
猪腰(适量),杜仲(适量)
辅料
巴戟(适量),蜜枣(适量),瘦肉(适量),枸杞(适量)
厨具
无
步骤
1、材料包括:猪腰,瘦肉,杜仲,巴戟,枸杞,蜜枣。猪腰一定要去掉里面白色的臊腺,要不然就会很腥。
2、猪肉和猪腰都用开水汆一下,开水中记住放点酒去腥哦!
3、杜仲和巴戟洗干净切成一小段!这些东西在药店就可以买到的了!
4、蜜枣和枸杞也要干净哦!
5、 烧开水,倒进杜仲,巴戟,蜜枣和枸杞。大概10分钟之后把猪肉和猪腰都放进去,煲一个小时!
6、汤煲好之后放点盐!可以喝了!这个汤有滋补养肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
7、一般药材汤都有点苦,但是这个汤不会,很好喝的!
菜谱简介
早上买菜就是新鲜!平时下午我一般都不会买内脏的,因为觉得已经变坏了。这个汤有滋补养肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
小常识
猪腰做法技巧
1.将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干;
2.1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
猪腰的作用猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰食用禁忌血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
杜仲食用禁忌阴虚火旺者慎服。
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