香辣雪里红的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣雪里红的做法的相关教程：主料雪里红(适量)，肥腊肉(适量)辅料炒香白芝麻(适量)厨具炒锅步骤1、雪里红洗净，沥干；锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟2、然后用清水过净沥干，切成菜粒；3、准备肥腊肉，切成丁；4、剁好蒜

主料

雪里红(适量)，肥腊肉(适量)

辅料

炒香白芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、雪里红洗净，沥干；锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟

2、然后用清水过净沥干，切成菜粒；

3、准备肥腊肉，切成丁；

4、剁好蒜蓉，红辣椒切成圈即可；

5、热锅，下腊肉丁炒香，至出油；

6、差不多的时候下蒜蓉和辣椒一起爆香；

7、都出香味后倒入备好的雪里红炒匀；

8、起锅前加入适量的盐调味即可!上锅后撒入炒香的白芝麻点缀～！

菜谱简介

原来自己做了些腊肉，肥的吃着其实也很香，但有时候会切些出来，炒制出油然后再用来炒菜，青菜沾了腊肉的香味，还有猪油的香味，吃起来非常顺口，好吃，也下饭！这也不亏为消灭肥肉的好方法呢！(展开)

小诀窍

辣椒很能增加此菜的风味，不能吃辣的就省略好了！

小常识

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