核桃酥饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了核桃酥饼的做法的相关教程：主料核桃(适量)，低粉(180克)，黄油(100克)辅料盐(少许)，糖粉(70克)厨具电烤箱步骤1、剥好核桃洗干净，用热水泡一下。2、黄油切成小块3、然后加糖粉加一点点盐，隔水加热打发。4、打成这样子

主料

核桃(适量)，低粉(180克)，黄油(100克)

辅料

盐(少许)，糖粉(70克)

厨具

电烤箱

步骤

1、剥好核桃洗干净，用热水泡一下。

2、黄油切成小块

3、然后加糖粉加一点点盐，隔水加热打发。

4、打成这样子就可以了。

5、然后放入低粉拌匀。

6、然后再加入切碎的核桃。

7、拌匀后就变成这样子了，是不是很有爱啊？

8、接下来我们把它分成两份。做成长条形，然后放在冰箱里冷冻一个小时。

9、从冰箱拿出来以后就可以切片了。然后再放入烤箱上下火170度，十八分钟。

10、最后和它的原材料合个影吧。

小诀窍

现在天气比较冷了所以黄油很难打发。建议放在蒸锅上隔水加热，但是温度不要太热。边搅拌边加入糖粉，再加入少许盐，一点点就行了。盐的作用主要是用来提味道的。

小常识

核桃做法技巧

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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