孩子能喝无糖酸奶吗 小孩酸奶怎么看配料表选择
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酸奶是很多宝宝喜欢的零食,而且也行相对健康的零食饮品,那么在给孩子选择酸奶的时候应该怎么选择呢,孩子能喝无糖酸奶吗 小孩酸奶怎么看配料表选择。下面小编的小编就来介绍。
孩子能喝无糖酸奶吗
宝宝酸奶,得选无糖!《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称《膳食指南》)提醒:婴儿辅食应该保持原味,不需要添加糖盐以及各种调味品。
其中,《膳食指南》关于宝宝不能过多摄入“糖”的解释是这样的:
这些添加的糖分除了能量,没有或者很少含有更多其他营养素。摄入过多的糖分,容易造成宝宝肥胖龋齿食欲不振等
如果宝宝已经习惯甜食,还容易养成挑食偏食的不良习惯,严重的可能会造成蛋白质维生素等营养摄入过少,从而出现肥胖型营养不良。
小孩酸奶怎么看配料表选择
根据国家要求,配料表中所列各种原料要按照由多到少的顺序依次列出,通常排在第一位的就是含量最高的原料,并且食品添加剂也必须全部列出。
我们可以通过配料表的顺序,大致搞清楚各种添加剂的比例和含量。
也就是说,看配料表有两个原则:
配料表越简单越好。配料表中如果有一堆不认识的化学名称,家长们就要注意了,这些极有可能就是为了口感额外添加的添加剂,给宝宝选酸奶尽量还是选择添加剂比较少的酸奶。
选择配料表第一位是生牛乳的酸奶。配料表第一位是生牛乳表示是由生牛乳发酵而成,这类酸奶营养成分较高,更加健康。
最好的酸奶配料表应该是:生牛乳乳酸菌,其他没了。
酸奶中益生菌的种类
从低温酸奶来看益生菌的种类,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌可以说是酸奶标配,更丰富的包括乳双歧杆菌长双歧杆菌嗜酸乳杆菌乳酸乳球菌乳脂亚种等等,个别酸奶还添加了鼠李糖乳杆菌,这是一种非常优质的菌群。可是这些有益菌究竟能起到多大作用呢?
其实在漫长的肠道穿越过程中,绝大多数都会阵亡,能到达肠道并存活下来的非常有限,所以益生菌这一项参考就好,不用作为决定性指标。如前所说,酸奶首先是一种营养的优质辅食,而非益生菌的主要来源。
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