艾香花卷的做法

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主料

面粉(500g)

辅料

艾叶(适量)，酵母(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、艾叶洗净后，先煮熟待用。

2、煮熟的艾叶放入面粉中，加酵母拌匀。

3、揉成光滑面团。

4、饧发至两倍大。

5、另取面粉，加酵母和温水，揉成光滑面团。

6、饧发至两倍大。

7、饧发好的绿色面团二次揉搓后，擀成皮子。

8、白色面团同样做，

9、将两种颜色的面皮叠在一起。

10、卷起来。

11、切成大小合适的坯子。

12、上锅蒸熟即可。

小常识

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