杂炒杏胞菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了杂炒杏胞菇的做法的相关教程：主料杏胞菇(180克)辅料豌豆(适量)，玉米粒(适量)，小脆肠(适量)厨具炒锅步骤1、豌豆剥掉外壳。2、在水中焯熟捞出备用。3、杏胞菇切成小丁。4、小脆肠也切成小段。5、锅中放适量油，加入葱花炒香。6

主料

杏胞菇(180克)

辅料

豌豆(适量)，玉米粒(适量)，小脆肠(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、豌豆剥掉外壳。

2、在水中焯熟捞出备用。

3、杏胞菇切成小丁。

4、小脆肠也切成小段。

5、锅中放适量油，加入葱花炒香。

6、加入杏胞菇丁。

7、加入杏胞菇丁。

8、翻炒至变成微黄，加入豌豆炒匀。

9、加入熟玉米粒炒匀。

10、加入适量盐。

11、炒匀后关火，加入少许芝麻油。

12、加入黑胡椒粉调味即可。

菜谱简介

杂炒杏胞菇，加了绿的豌豆，黄的玉米，红的小脆肠，还有白色的杏胞，如果再加一色，就成五彩了。与往常不同，我加了黑胡椒，因为有黑胡椒的加入，整个菜立刻有了不同的味道。只是，切成小粒的杏胞菇，得动用勺子了，挖一大勺，细细的嚼，有豌豆的面，玉米的香......多种味道多种口感一齐挑动你的味蕾

小常识

豌豆做法技巧

1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的杂炒杏胞菇的做法,杂炒杏胞菇怎么做,杂炒杏胞菇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641ac9a8148dc60a56071023.html

相关推荐