板栗烧排骨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了板栗烧排骨的做法的相关教程：主料猪肋排(750克)，板栗仁(100克)辅料葱段(20克)，姜片(10克)，食盐(4克)，食用油(10克)，香叶(3克)，陈皮(3克)，桂皮(3克)，大料(3克)，冰糖(10克)，红烧酱油(15克)

主料

猪肋排(750克)，板栗仁(100克)

辅料

葱段(20克)，姜片(10克)，食盐(4克)，食用油(10克)，香叶(3克)，陈皮(3克)，桂皮(3克)，大料(3克)，冰糖(10克)，红烧酱油(15克)，料酒(10克)

厨具

电压力锅、炒锅

步骤

1、准备原料，肋排提前解冻；

2、炒锅内倒入水，凉水时下入肋排焯烫一下捞出；

3、炒锅内放入食用油，放入大料、桂皮、葱段、姜片炒香；

4、放入焯烫好的肋排，再放入料酒、红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入少量热水；

5、将煸炒的肋排倒入压力锅内，再放入香叶、陈皮，盖好压力锅盖，定时32分钟；

6、压力锅炖好的肋排再倒入炒锅内，再放入板栗仁，食盐，待汤汁收浓，板栗熟透即可离火。

菜谱简介

板栗，富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有干果之王的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。 俺家小主出差一个月，很是想念家里的饭菜呢。这不将板栗入菜，做了板栗烧排骨，香甜软糯的栗子与咸鲜适口排骨的味道融合在一起，很是一道美味的菜肴。

小诀窍

在焯烫肋排时，要凉水时下入肋排焯烫。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的板栗烧排骨的做法,板栗烧排骨怎么做,板栗烧排骨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641a54b5c11be214d20f7960.html

相关推荐