猪肉虾仁蒸饼果子的做法

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主料

面粉(300-350g)，猪肉末(200g)，大虾仁(5-10个)

辅料

黄瓜(100g)，鸡蛋(一只)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉和水。我用的是面包专用面粉。弄起来更泡一点。

2、把面活成团。找个盖子盖上。这么多面我做了两个。

3、把猪肉末、虾仁还有葱剁碎。没有虾仁也可以的。按照个人口味。

4、将所有的放在一起。我其中还打了一只鸡蛋。

5、这个是搅拌好的。我往里面又放了一些剁碎的黄瓜。因为一大早吃当早饭，清爽一点。

6、把面放在案板上擀开。将事先弄好的馅放在上面。注意。留点边出来这样后面的挤压不会使肉馅外溢。

7、在三分之二的地方切一下。上下各一刀。切记中间不用切！切记切记！将切过的两面向中间折。

8、中间也是同样的步骤。把边上的折好的折到中间。

9、中间两个再折上去。

10、最后一面也折上。

11、从侧面看应该能看到一些馅。

12、亲们可以选择在锅里蒸或者在锅里油炸。油炸的更香酥。我选择的是蒸因为我偷懒了^^

13、出锅后要趁热吃才是最好吃的！

菜谱简介

非常简单的蒸饼果子！很有营养！也可以油炸！源自于别的网站。稍加改动后的食谱。

小诀窍

1.吃的时候蘸点醋味道更加！
2.如果油炸一定要控制好火候否则外面熟了里面还木有！切记切记！
3.我蒸的时候蒸了十五分钟正正好。不要一关火后立马揭开锅盖！要让热气在里面停留一会儿！

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

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