蓝莓摊饼的做法

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主料

面粉(150g)，丽江高原蓝莓冻果(50g（实践证明多了些）)

辅料

白糖(40g)，鲜牛奶(200毫升左右)

厨具

平底锅

步骤

1、原料。

2、蓝莓冻果料理机打浆。

3、将蓝莓冰渣、糖、牛奶导入面粉中。

4、打散搅拌

5、锅中倒入少量无气味植物油，我用的野山茶花油，微热，将混合面浆舀一勺倒入锅中。，将面浆平铺锅底，中火慢热。

6、待上表皮基本凝固，翻面，继续中小火加热至双面完全凝固。

7、起锅前撒些许熟白芝麻就OK了。

菜谱简介

蓝莓在制做美食时，较为吃亏，不太出卖相，但味道绝对刚刚的！每吃一口都是满满的花青素呀！这是今早晨家里俩宝贝的早餐，吃得很嗨皮哦!

小常识

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