四川重庆特色美食小吃,重庆有哪些代表当地特色的小吃？

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八一路美食档口只是做附近来往过路人的生意四川重庆特色美食小吃，被吃客挖掘出来后，一传十、十传百，逐渐成了解放碑有名的宵夜胜地之一。随便拎一家不起眼的店子，那都是做了十年以上，上过热搜，当过网红。

这里的热闹生意始于华灯初上。白天来八一路的话，它看上去似乎只是一条普通的步行街。暮色渐浓之时，并不宽阔的小街便会来一个“华丽变身”，各家点上霓灯，四面八方的食客聚集而来，端杯茶、撸根串、啃个饼，生活琐碎和烦恼忧愁，与这里毫不相干。

蛋爱上洋芋

价格：10元/份

走在街道上拍吃吃喝喝的行人时，觉得在温饱问题上还有几分意犹未尽之意，便邂逅了这家。

也是被门口的人双众?吸引，最近双旦，在做活动，买一份蛋包洋芋，还外送一杯澳洲烤奶，值了。

制作的过程看起来就诱人，热气氤氲的土豆泥，再加入茴香粉、花椒粉、五香粉、芝麻、葱花、以及碾碎的瓜子仁，用小铲撇得四四方方，在包进摊好的鸡蛋饼皮里。

出炉的造型很萌了，有点像蛋包饭的样子，但米饭和洋芋，自然是爱后者。烤奶很棒，奶味很浓。至于小蛋包，我和老客几乎是你一勺我一勺抢着快意恩仇，解决了它。

山城小汤圆

价格：5元/盒

来这家店不要吃汤圆，不要吃汤圆，不要吃汤圆。重要的事情说了三遍就记住。

已经不是第一次被招牌上圆咕隆咚的汤圆小可爱图蒙骗，这是我的亲身经历。有些鸡肋的芝麻馅和红糖馅，个人觉得还不如XX牌家的速冻味道好食。

但是，他们家的锅巴洋芋，却将我治得服服帖帖。

鹌鹑蛋大小，个头很是均匀。外皮在锅里煎得金黄酥脆，内里是松软。裹着一层重庆地道的油泼糊辣壳，每一个入口，都是椒麻香。啊对了，慢点儿吃，有点儿烫。

5块一盒，足以收买人心。

好又来酸辣粉

价格：8元/份

在重庆人的美食字典里，除了吃面，排行老二的词，大抵是唆粉。

来过八一路好吃街的人们对这个名字肯定都不会陌生，都不会忘记这个档口汹涌的人潮。可谓是首屈一指的它，非常有代表性。

酸辣可口，又有嚼劲。虽然现在好又来已经涨到8元/碗，给我们之间的友谊松了松土。但无论什么时候来，始终都是排着长长的队伍。

再看吃客们的吃相，手端热碗如掌乾坤，左手右手一个慢动作，即使在深夜寒冬依然拉风。毕竟没有桌椅的这家好又来档口，向来平民接地气，好吃又没架子。

一条街杀过来，我早已是撑肠拄腹，实是再整不下一根粉，便和排队的旁友聊天。

慕名而来的各城男女老少，即使被辣得不可开交，也依然呼哧呼哧大口往嘴里送，而后仰天大呼过瘾。

路边一位唆粉老哥哈着热气说，好又来酸辣粉，曾经拯救过他无数个饥饿的夜晚，每次到八一路，先来碗粉，已经是很自然的事情了。滑溜溜地入口吃粉，还要一口气喝完汤才算完。

重庆人啊，唆的可不止是酸辣粉，那是江湖。

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