洋葱番茄汤的做法

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主料

洋葱(150克)

辅料

番茄(一个)，玉米棒(一根)

厨具

砂锅

步骤

1、准备的材料。

2、洋葱洗净切片，锅中放少许油，下入洋葱煸炒至软。

3、番茄洗净去皮切块，下入锅中翻炒。

4、玉米棒洗净切段。锅中加入水，放入玉米。

5、倒入已经煸炒好的洋葱和番茄大火烧开转小火。

6、烧至玉米棒熟，加盐调味。

7、出锅即可上桌。

菜谱简介

洋葱因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松等功效。番茄富含维生素C和胡萝卜素，洋葱与番茄一起做汤服食，可清热生津，清润开胃，是抗衰老最佳汤菜。

小诀窍

切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

小常识

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