鱼香杏鲍菇的做法

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主料

杏鲍菇(一个)

辅料

青蒜苗(两颗)，小泡椒(八个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料

2、杏鲍菇切成稍微厚一点的片，然后切成花刀

3、青蒜苗切成小段

4、泡椒切成小段，生姜大葱切成末

5、锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入葱姜末、大蒜的根部部分，炒出香味

6、放入杏鲍菇，翻炒，加入适量盐、少许生抽、蚝油，翻炒均匀

7、加入适量水，大火烧开

8、等水比较少的时候，加入水淀粉

9、加入蒜苗叶子，再翻炒一分钟

10、出锅了

菜谱简介

杏鲍菇营养丰富，促进肠胃消化，增强机体免疫能力。杏鲍菇用普通的炒法味道比较淡，口感不是很好，今天介绍给大家鱼香的做法，切的时候切成花刀，不仅外形漂亮，而且更加入味。美观大方，开胃可口的鱼香杏鲍菇做法很简单哟，下面就来看看吧......

小诀窍

一：杏鲍菇切成花刀既好看又入味，其实不费功夫，也就多花一两分钟时间；

二：泡椒要炒出香味后加杏鲍菇翻炒；

三：水不要加多了，也就是将杏鲍菇焖煮一下，更加入味。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鱼香杏鲍菇的做法,鱼香杏鲍菇怎么做,鱼香杏鲍菇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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