山楂粽子的做法

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主料

糯米(适量)，山楂糕(适量)，粽叶(适量)，棉线(少许)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、糯米淘洗干净，用清水浸泡四小时

2、粽叶清洗干净，入锅加水没过粽叶，开火煮开一会，晾凉备用

3、山楂糕切块备用

4、包好的粽子，加水没过粽子，上火煮开90分钟，就可以食用了。

菜谱简介

又到一年端午时节，粽子飘香时节。

小诀窍

1、粽叶先煮一下会更有韧性。2、包粽时剪掉叶子顶端的老梗。3、煮好的粽子浸泡一夜更香甜软糯

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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