酥皮的制作方法的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酥皮的制作方法的做法的相关教程：主料面粉(215克)辅料加入面粉黄油(40克)，裹入黄油(150克)厨具其它步骤1、称好黄油,室温软化。2、面粉称好,加入40克黄油。3、用手捏碎。4、成小颗粒状,加入放了盐的凉水。5、搅拌均匀,和成

主料

面粉(215克)

辅料

加入面粉黄油(40克)，裹入黄油(150克)

厨具

其它

步骤

1、称好黄油,室温软化。

2、面粉称好,加入40克黄油。

3、用手捏碎。

4、成小颗粒状,加入放了盐的凉水。

5、搅拌均匀,和成团，揉匀。

6、顶上用刀割开,放冰箱冷藏大约1小时。

7、把黄油放入保鲜袋擀成方形,放入冰箱冷藏30分钟。

8、拿出面团擀成比黄油略大的方形,把黄油放在面片上面。

9、包起用手捏好,不漏出黄油。

10、用擀面杖轻轻擀开。

11、象叠被子一样,先折一边。

12、把另一边搭上去,重复3次。

13、酥皮就成功做好了.

菜谱简介

这个量大约可以制作12个蛋挞,还不是很复杂。但是，我会尝试更简单的制作方法,如果能成功,会和大家分享的,呵呵....

小诀窍

如果在叠面皮时，黄油有融化，要放入冰箱冷藏30分钟在行操作。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酥皮的制作方法的做法,酥皮的制作方法怎么做,酥皮的制作方法的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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