酥炸小油条的做法

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主料

面粉(250克)，温水(120ml)，酵母(3克)

辅料

食盐(5克)，油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料。

2、酵母加适量温水混合，面粉加盐，混合成团。

3、表面抹一层油，醒发。

4、发至2倍大左右。

5、分成小份，每份擀成长圆形，中间拉一刀。

6、油锅烧开，放入小油条即可。

7、完成了！

菜谱简介

以前我的自制油条都是用的泡打粉，但是有的亲告诉我，发面的油条，更加酥脆，所以，当然要尝尝了！

小常识

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