西瓜皮炒毛豆的做法

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主料

西瓜皮(半只)，毛豆(100克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、所有食材

2、毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条

3、起油锅加热放入毛豆煸炒5分钟

4、放入西瓜皮煸炒

5、再放少许盐煸炒

6、然后放少许剁椒煸炒

7、最后放少许味精炒匀出锅

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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