红枣南瓜百合甜汤的做法
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主料
红枣(15克),南瓜(1块),鲜百合(4个)
辅料
干桂花(适量)
厨具
电压力锅
步骤
1、红枣用工具去核洗净备用;
2、南瓜去皮切块备用;
3、 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用;
4、将所有材料放入苏泊尔压力锅内胆中,加足水;
5、启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。
菜谱简介
虽是甜汤,不过可以不放糖,以红枣和南瓜的糖分带出鲜甜,营养美味又健康。
小诀窍
1、红枣去核后,食用口感更好;2、不建议放糖,如果觉得甜度不够,可以待温热后加入适量蜂蜜更好。
小常识
红枣做法技巧
1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用补益脾胃、滋养阴血
;养心安神、缓和药性
红枣食用禁忌糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
百合做法技巧1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2.四季皆可食用,秋季最宜。
3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。
4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
百合的作用润肺止咳、
宁心安神、
美容养颜、
防癌抗癌
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