红枣南瓜百合甜汤的做法

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主料

红枣(15克),南瓜(1块),鲜百合(4个)

辅料

干桂花(适量)

厨具

电压力锅

步骤

1、红枣用工具去核洗净备用;

2、南瓜去皮切块备用;

3、 鲜百合去根去黑边,洗净泥土后沥干备用;

4、将所有材料放入苏泊尔压力锅内胆中,加足水;

5、启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。

菜谱简介

虽是甜汤,不过可以不放糖,以红枣和南瓜的糖分带出鲜甜,营养美味又健康。

小诀窍

1、红枣去核后,食用口感更好;2、不建议放糖,如果觉得甜度不够,可以待温热后加入适量蜂蜜更好。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

百合的作用

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

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