酸菜粉丝汤的做法

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主料

酸菜(适量)，粉丝(一团)

辅料

葱(半根)，水(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、准备好材料。

2、葱花炝锅。

3、加入酸菜丝。

4、将酸菜丝炒散。

5、移入汤锅加适量水烧开，再加入粉丝。

6、炖煮至粉丝熟透，加盐和味精调味。

菜谱简介

冬日开胃汤。

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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