菜心烧素鸡的做法

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主料

素鸡(210克)，菜心(300克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：素鸡、菜心（已洗净）

2、将素鸡放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。

4、随后，锅内留适量的底油，下入菜心和炸好的素鸡翻炒一下。

5、接着，加适量的清水。

6、加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味煮开。

11、然后，煮至菜心菜梗熟软，即成。

12、出锅，装盘。

小常识

素鸡做法技巧

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。

防骨质疏松、促进骨骼发育

防血管硬化、防心血管疾病、护心

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