春饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了春饼的做法的相关教程：主料饺子粉(300g)辅料厨具不粘锅步骤1、用温水和面团醒30分钟左右，分成大小相等的面剂子。2、一手按住面团一手用擀面仗擀面皮。3、四周用擀面仗再次擀薄。4、面皮中间刷一层油。5、将两片面皮合在一起

主料

饺子粉(300g)

辅料

厨具

不粘锅

步骤

1、用温水和面团醒30分钟左右，分成大小相等的面剂子。

2、一手按住面团一手用擀面仗擀面皮。

3、四周用擀面仗再次擀薄。

4、面皮中间刷一层油。

5、将两片面皮合在一起。 合好的面皮四周轻轻的按压一下。

6、锅烧热改小火放入面皮，翻正两面烙熟，大约三分钟左右。

7、烙熟的面皮盛出备用。

8、葱切细丝备用。

9、加入喜欢的菜、葱丝、肉丝。

10、我喜欢多多的菜，打了一个大菜包卷起。

11、成品图

菜谱简介

渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。又是一年春来到，按照北京人的习俗，乍暖还寒的季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光即将到来，倦怠的身心终于可以充分地得到舒展。

小诀窍

面要用温水和面，锅热后改小火慢烙。

小常识

饺子粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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