香糟小黄鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香糟小黄鱼的做法的相关教程：主料小黄鱼(2斤)辅料葱姜(适量)厨具平底锅步骤1、黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻2、黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻3、锅内倒油，放葱姜4、锅内倒油，放葱姜5、用厨房纸把鱼上的水份吸掉6、鱼放入油锅煎炸至

主料

小黄鱼(2斤)

辅料

葱姜(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻

2、黄鱼洗净，用料酒，盐腌渍片刻

3、锅内倒油，放葱姜

4、锅内倒油，放葱姜

5、用厨房纸把鱼上的水份吸掉

6、鱼放入油锅煎炸至金黄色

7、炸好的鱼冷却后，倒入糟卤，如果糟卤比较咸，加入适量白开水，放入保鲜盒，冰箱冷藏后食用。

菜谱简介

夏季吃些糟香的菜，又爽口，又解暑，小黄鱼煎炸后定型，再浇上糟卤放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来，肉质紧嫩，香味四溢，是一道不折不扣的下酒菜。

小常识

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