青瓜牛排汉堡的做法

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主料

汉堡面包(1个)，牛排(85克)，青瓜(50克)

辅料

沙拉酱(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、食材：汉堡面包、牛排（已腌制）、青瓜（已清洗切片）、沙拉酱

2、取平底锅置火上倒油烧热，下入已腌制过的牛排两面煎熟，待用。

3、接着，取汉堡面包放在盘中。

4、合入切好的青瓜，挤上适量的沙拉酱。

5、然后，搁上煎好的牛排。

6、最后，合上另一半面包片，就可以吃吃喽。。。

菜谱简介

儿子喜欢的吃吃~~~~~~~~~青瓜牛排汉堡

小常识

牛排做法技巧

牛肉既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛肉的方法：煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量)，用纱布包裹好放入锅中同煮，牛肉则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜香味。

1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

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