油豆腐面结面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油豆腐面结面的做法的相关教程：主料面条(210克)，面结(285克)，油豆腐(70克)辅料香葱(适量)，生抽(适量)，盐(适量)，味精(适量)厨具炒锅步骤1、食材：面条、油豆腐、面结、香葱2、将油豆腐和面结下入清水锅中煮开、煮上5

主料

面条(210克)，面结(285克)，油豆腐(70克)

辅料

香葱(适量)，生抽(适量)，盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：面条、油豆腐、面结、香葱

2、将油豆腐和面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。

3、接着，合入面条煮开、煮上2——3分钟。

4、然后，加适量的生抽。

5、加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味翻匀。

8、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即成。

菜谱简介

【油豆腐面结面】这可是阿拉宁波人特有的面食哦！！！昨天买好这几样食材放入冰箱中，今天早上一家三口凑在一起做来吃吃了。。。

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的油豆腐面结面的做法,油豆腐面结面怎么做,油豆腐面结面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641295e5a5e6b08fab02ddfb.html

相关推荐