平菇炒粉丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了平菇炒粉丝的做法的相关教程：主料平菇(4朵)辅料红薯粉丝(1把)厨具炒锅步骤1、平菇撕成条，洗净沥干。2、粉丝洗净沥干备用。3、炒锅内放油，烧热后爆香葱姜。4、倒入平菇翻炒至软。5、加入一小勺辣酱。6、继续翻炒，这个时候会炒出不

主料

平菇(4朵)

辅料

红薯粉丝(1把)

厨具

炒锅

步骤

1、平菇撕成条，洗净沥干。

2、粉丝洗净沥干备用。

3、炒锅内放油，烧热后爆香葱姜。

4、倒入平菇翻炒至软。

5、加入一小勺辣酱。

6、继续翻炒，这个时候会炒出不少水，放入粉丝，再加小半碗水，中火炖。后面加一小勺酱油。

7、炖至粉丝变软，汁干后加少量的小葱，盐，鸡精，出锅啦。

菜谱简介

我从小爱吃粉丝，随便把粉丝和什么搭配下就变成我的晚餐啦。今天炒一份平菇粉丝吧。

小常识

平菇的作用

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

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