蔓越莓饼干条的做法

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主料

低筋面粉(240克)，全蛋液(2大勺)，黄油(150克)，糖粉(100克)，盐(1小撮)，蔓越莓干(70克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料

2、先将黄油隔水软化下，等重新凝结的时候倒入糖粉搅拌均匀，不需要打发

3、倒入加2大勺全蛋液搅拌均匀

4、倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

5、倒入面粉搅拌均匀揉成为面团

6、把揉好的面团用刮刀等平整的工具整成长方条块，包上保鲜膜放冰箱冷冻室一个小时

7、把冷冻好变硬的条状面团先切片面再切成条

8、放在垫了油纸的烤盘上摆好，留出一定的空隙

9、放进预热好180度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右，烤至表面微黄即可。

菜谱简介

这是一款百吃不厌的饼干，吃过它的人都说太好吃了，相信很多人都做过了，现在做个条形的自我娱乐一下！

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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