开洋炒蒲瓜的做法

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主料

蒲瓜(240克)，开洋(55克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：蒲瓜、开洋

2、将开洋用温水泡一下，待用。

3、将蒲瓜去皮、清洗一下。

4、放在案板上切成片，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。

6、接着，加适量的清水。

7、翻炒翻炒至蒲瓜断生。

8、然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。

9、最后，加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅装盘。

小常识

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