酥烤鱿鱼圈的做法

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主料

鱿鱼圈(400G)

辅料

鸡蛋(适量)，面包糠(适量)，胡椒粉(适量)，盐(适量)，黄酒(适量)，玉米淀粉(适量)，沙拉酱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、直接买了鱿鱼圈，去掉表面的黑皮

2、清水洗净

3、捞出滤水

4、放胡椒粉、盐和少许黄酒，抓拌均匀，腌制10分钟

5、最后放一点干淀粉

6、拌均匀

7、粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下

8、在面包糠中沾满一层面包糠

9、摆放到铺了油纸的烤盘中

10、烤箱200度，烤8--10分钟

11、烤好的鱿鱼圈，外皮酥脆，里面鲜香

12、还可以沾着沙拉酱吃，我家孩子爱这么吃。

菜谱简介

炸的鱿鱼圈，我觉得油炸的太油腻了，依然是做鱿鱼圈，换了中做法，让鱿鱼圈即酥香又不油腻，做好孩子就打包拿起送人了，哈哈，据说很受欢迎啊。

小常识

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