餐饮美食排骨的做法,排骨最美味的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食排骨的做法,排骨最美味的做法的相关教程：糖醋排骨材料:排骨,糖,醋,番茄酱,生抽适量植物油,生粉,盐.(将番茄酱,醋,糖,生抽调和成汁)做法：1.先将排骨加适量盐,湿淀粉腌片刻,再放入干淀粉里裹紧;2.锅里加油,放排骨炸,变色后盛出;3.将

糖醋排骨

材料:排骨,糖,醋,番茄酱,生抽适量植物油,生粉,盐.(将番茄酱,醋,糖,生抽调和成汁)

做法：

1.先将排骨加适量盐,湿淀粉腌片刻,再放入干淀粉里裹紧;
2.锅里加油,放排骨炸,变色后盛出;
3.将排骨放入锅里蒸(煮饭的时候一起蒸就可以了
4.将兑好的汁放入锅里烧开,放入蒸好的排骨即

可乐排骨

材料：排骨600克餐饮美食排骨的做法、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法：
1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

梅子蒜茸蒸排骨材料：

猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。

做法：
1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用；
2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；
3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；
4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。

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