慢性胃炎可以吃羊肉吗 慢性胃炎吃羊肉会怎样

好酷屋教程网小编为您收集和整理了慢性胃炎可以吃羊肉吗 慢性胃炎吃羊肉会怎样的相关教程：羊肉是一种非常滋补的食物，在冬天吃是非常适合的，那么慢性胃炎可以吃羊肉吗？慢性胃炎怎么吃羊肉呢？下面我们一起来看看吧！慢性胃炎可以吃羊肉吗慢性胃炎可以吃羊肉。慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎

羊肉是一种非常滋补的食物，在冬天吃是非常适合的，那么慢性胃炎可以吃羊肉吗？慢性胃炎怎么吃羊肉呢？下面我们一起来看看吧！

慢性胃炎可以吃羊肉吗

慢性胃炎可以吃羊肉。

慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。

胃炎患者饮食上主张清淡流质为主，尽量不要吃刺激性食物。羊肉本身属于温补食物，味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，烹制的清淡些，还是可以吃的。

慢性胃炎怎么吃羊肉

清炖羊肉

材料：羊肉500克、葱25克、清萝卜少许、香菜25克、味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量、香油5克

做法：

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限)，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖。

3、烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

山药炖羊肉

材料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

做法：

1、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用;山药去皮洗净，切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

2、锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

吃羊肉的注意事项

忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的慢性胃炎可以吃羊肉吗慢性胃炎吃羊肉会怎样相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640ffbcf0e7077122d0b5649.html

相关推荐