韭菜炒肉丝的做法

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主料

韭菜(150克)，盐(少许)

辅料

肉丝(100克)，鸡精粉(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、韭菜清洗干净后，切长3厘米左右的小段。

2、辣椒切碎放入肉丝中。

3、炒锅里放入适量食用油。

4、油热后倒入辣椒肉丝翻炒至变色。

5、放入韭菜，继续翻炒。

6、最后加入盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。

7、成品图，简单家常菜。

8、成品图，微辣鲜香。

9、成品图。

10、成品图，健康养生。

菜谱简介

韭菜补肾温阳,益肝健胃，行气理血，润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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