米虾豆腐的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了米虾豆腐的做法的相关教程：主料豆腐(3块)，米虾(适量)辅料香菜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、豆腐3块，2、先将熏豆腐切片，3、米虾炒熟待用。4、锅里烧油，下入豆腐，5、中火将豆腐煎一小会，加入适量的精盐，调入老抽。6、加适量

主料

豆腐(3块)，米虾(适量)

辅料

香菜(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、豆腐3块，

2、先将熏豆腐切片，

3、米虾炒熟待用。

4、锅里烧油，下入豆腐，

5、中火将豆腐煎一小会，加入适量的精盐，调入老抽。

6、加适量的清水煮开，

7、再放进炒好的米虾和香菜，调入调味汁，味精煮一开，

8、出锅装碗中，淋上芝麻油即成。

菜谱简介

食材：豆腐3块，米虾适量，香菜。调料：精盐，食用油，老抽，味精，调味汁，芝麻油。方法：1、先将熏豆腐切片，2、米虾炒熟待用。3、锅里烧油，下入豆腐，4、中火将豆腐煎一小会，5、加入适量的精盐，6、调入老抽，7、加适量的清水煮开，8、再放进炒好的米虾和香菜，9、调入调味汁，味精煮一开，10、出锅装碗中，淋上芝麻油即成。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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