全麦小面包的做法

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主料

全麦蛋糕粉(200g)，蛋液(15g)，糖(20)，水(100g)

辅料

黄油(20)，酵母(3g)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、除黄油外所有材料放入，启动面包机和面程序

2、加入黄油揉出筋膜

3、揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大

4、分成几个均等的小剂子

5、搓圆，在表面划三刀

6、发酵两倍大，表面撒上面粉

7、烤箱预热180度，烤制25分钟

菜谱简介

这个全麦的小圆面包，可以用来做汉堡胚哦

小常识

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