干煸杏鲍菇的做法

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主料

杏鲍菇(2个)，蒸鱼豉油(1勺)，干红辣椒(5个)，熟芝麻(适量)

辅料

姜(3片)，盐(2克)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、准备食材

2、鲍菇撕成条状，干红辣椒洗净切斜段，生姜切丝

3、砂锅里倒入油，放入杏鲍菇煸炒，炒出香味边缘泛黄盛出

4、锅里加少许油，放入干红辣椒与生姜爆香

5、倒入煸炒好的杏鲍菇，加入盐和蒸鱼豉油翻炒入味

6、出锅前撒入熟芝麻，拌匀即可

7、盛出，开吃

菜谱简介

杏鲍菇口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂，降胆固醇促进胃肠消化，增强机体免疫能力，防止心血管病等功效，可以美容养颜，极受大家的喜爱。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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