南瓜粘玉米面饼的做法

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主料

南瓜(200克)，粘玉米面(300克)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。

2、将南瓜块放入锅中蒸熟。

3、取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。

4、加入粘玉米面，白糖。

5、搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。

6、在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。

7、将揉好的小面团放入盘中待用。

8、平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。

9、将小饼煎至两面呈金黄色。

10、煎熟，铲出，装入碗中即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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