三文鱼培根卷的做法

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主料

三文鱼(适量)，培根(4片)

辅料

意面及新鲜时蔬(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、煮锅

步骤

1、1、三文鱼切成宽度与培根差不多的条状；

2、2、用生抽将三文鱼腌制一会；

3、3、培根取出对半切开；

4、4、取一条三文鱼平铺于培根上；

5、5、卷起用牙签固定；

6、6、热锅入橄榄油中火将三文鱼培根卷煎制两面金黄；

7、7、待培根煎制出油至熟即可，再根据各自喜好撒上少许香料；

8、8、拔去牙签装盘，配搭些意面和新鲜时蔬，开吃！

9、8、拔去牙签装盘，配搭些意面和新鲜时蔬，开吃！

菜谱简介

用培根卷过各种食材，但基本都是卷蔬菜，今天来个肉卷肉的，加上些香料，肉食主义的亲们有福了。培根和三文鱼也都是早餐的很好选择，这个肉卷做法简单用时少，喜欢的亲们可以试试。

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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