红枣米糕的做法

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主料

米(150g)

辅料

红枣(50g)，山楂(20g)

厨具

豆浆机、搅拌机、不粘锅、蒸锅、平底锅

步骤

1、米提前泡一晚上，重新加清水，用料理机打成米汤，倒入纱布，吊起纱布四角沥水，自制米粉。

2、红枣、山楂去核，切小片，加糖、水，进锅煮，直至果汁浓惆。

3、米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉。

4、米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉，

5、再铺一层米粉，放上蒸屉，大火蒸20分钟。

6、脱模装盘。

菜谱简介

宅男小资糕点

小常识

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