土豆泥沙拉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆泥沙拉的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料淡奶油(适量)厨具不粘锅、煮锅步骤1、1.土豆削皮，切片，隔水蒸熟2、2.黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎3、3.蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂4、4.热

主料

土豆(适量)

辅料

淡奶油(适量)

厨具

不粘锅、煮锅

步骤

1、1. 土豆削皮，切片，隔水蒸熟

2、2. 黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎；培根也同样切碎

3、3. 蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂

4、4. 热油锅，放进培根煸炒至金黄

5、5. 加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀

6、6. 放盐；.

7、7. 加入土豆泥，翻炒均匀；

8、8. 加入适量淡奶油；

9、9. 加入切碎的白煮蛋；.

10、10. 磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀，调味即可

11、11. 想好看点的可以用饼干模压出形状

12、12. 直接吃就可以了，用来夹面包、夹土司也都很好吃；..

菜谱简介

做这个土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的，其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的，但我为了消耗开封的淡奶油，所以就用了淡奶油来代替，没想到也很好吃呀，淡奶油配土豆泥，特香！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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