鸡丝海带汤的做法是什么呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡丝海带汤的做法是什么呢的相关教程：海带是一种天然的海藻生物，因为里面含有的丰富的碘元素，可以起到很好的预防甲状腺肿大的疾病，当然他还有一些其他的功效，比如降低血糖血脂，很多的药物都是从海盗当中提取的，还被作为一种美食做法是多种多样的，

海带是一种天然的海藻生物，因为里面含有的丰富的碘元素，可以起到很好的预防甲状腺肿大的疾病，当然他还有一些其他的功效，比如降低血糖血脂，很多的药物都是从海盗当中提取的，还被作为一种美食做法是多种多样的，鸡丝海带汤就可以带给我们独特的美味，那么今天我们就去了解一下鸡丝海带汤的做法是什么呢！

营养分析

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

主料

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鸡脯肉1200克

海带800克

辅料

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葱段 10克

姜片 10克

4调料

八角两颗

盐少许

牛肉粉10克

详细步骤

1、整鸡，去头和屁股取前胸后背，切两半，用清水洗干净。

2、冷水下锅，撇去血沫。

3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。

4、汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。

5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。

8、加盖转小火慢熬一个小时。

9、海带。

10、用清水洗干净海带。

11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

12、把海带切几刀，放入鸡汤里。

13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

以上就是鸡丝海带汤的制作方法，对于做汤类的食物，一定要把握好温度和时间，要用文火慢炖，采用电饭煲或者是压力锅制作，会更简单一些不需要自己进行操作，对于温度也比较容易控制，但是采用不同的设备，对于时间的把握是不同的，所以希望大家能引起足够的重视。

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