简单的蜜红豆的做法

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主料

红豆(500克)，蜂蜜(2大勺)

辅料

老冰糖(1大块)

厨具

煮锅

步骤

1、红豆用水浸泡2个小时以上，如果没时间也可直接煮。

2、放到锅里大火烧开。

3、改小火煮约1小时。

4、另起一锅，加入冰糖小火焖化。

5、等水?干，凉一会，加入两勺蜂蜜拌匀。

6、蜜红豆就做好了。。。

7、吃一口也很好吃哦。。

菜谱简介

用蜜红豆做面包，做蛋糕都很不错的，红豆还有补血，补铁的功效，多吃一些对身体有益，同时红豆还有补肝的作用，总起来说，多吃红豆有益身体。。。这款蜜红豆简单好做，很很好吃呢。。。

小诀窍

红豆加入冰糖焖?的过程一定要多加留意，糊了就不好了。蜂蜜一定要凉一会再加。

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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