仙草芋圆的做法

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主料

芋圆粉团(适量)，黑凉粉(适量)

辅料

冰糖(适量)，红豆沙(适量)，莲子(适量)，火龙果(适量)，西米(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、黑凉粉

2、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状

3、我放在不粘锅里面

4、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾

5、倒入容器

6、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了

7、切好的冰凉的仙草冻

8、芋圆粉团的做法前面有详细做法

9、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连，其他的同样切小段

10、做好的芋圆

11、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，

12、捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，

13、仙草冻切成小块，放进碗里，加芋圆，可以随意添加自己喜欢的，水果、西米、豆沙、莲子、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以

小常识

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