芒果冰激凌的做法

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主料

纯牛奶(250ml)，淡奶油(200ml)，芒果(2个)，鸡蛋黄(2个)

辅料

糖(30克)

厨具

食物调理机

步骤

1、准备材料

2、牛奶加糖，煮至糖化，冒小泡就可以了

3、慢慢加入打散的鸡蛋黄，边倒边搅拌，那张没来的及照

4、芒果放入料理机打碎

5、淡奶油打发

6、芒果和淡奶油加了牛奶里拌匀

7、放入冰箱，每隔一小时拿出来搅拌一下，3至4次就可以了

8、成品。我在上面加了点巧克力酱

菜谱简介

夏天到了，也是吃冰激凌的季节，家里旳宝贝很喜欢～～??????

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

需要用鸡蛋黄时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；还可以把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋黄中含有丰富的脂肪和丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；已经维生素A、维生素D、B族维生素等。

每周吃蛋黄不宜超三只

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