自制皮蛋的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制皮蛋的做法的相关教程：主料鸭蛋30只(30只)，皮蛋粉(1袋)，茶叶(适量)辅料厨具其它步骤1、准备好原料。2、新鲜鸭蛋洗净沥干水份。3、皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。4、取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，

主料

鸭蛋30只(30只)，皮蛋粉(1袋)，茶叶(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、准备好原料。

2、新鲜鸭蛋洗净沥干水份。

3、皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。

4、取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。

5、裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。

6、扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。

7、过20天左右就可以！

菜谱简介

从小就喜欢吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也长草很久，于是淘宝上淘了一包皮蛋粉做了试验，卖相还可以，居然都有松花，很漂亮。........

小诀窍

1.一定要选用新鲜的鸭蛋

2.裹皮带糊的时候把保鲜袋套手上再操作，以免皮蛋糊弄手上伤害皮肤。

3.皮蛋成熟的时间受温度的影响有所不同，温度高的时候比较容易成功

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的自制皮蛋的做法,自制皮蛋怎么做,自制皮蛋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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