猪手焖面的做法

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主料

熟猪手(适量)，白萝卜(适量)，红菜椒(适量)，面饼(适量)，菜心(适量)，葱叶(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、熟猪手

2、白萝卜、葱叶

3、自家阳台的菜心、红菜椒

4、面饼

5、白萝卜红菜椒切丝、葱花

6、菜心切段

7、熟猪手放入热锅，待略融后放入白萝卜丝

8、待略炒后放入面饼、菜心、红菜椒、葱花，加少许清水，盖好锅盖

9、翻炒后出锅

10、再来一张

菜谱简介

吃剩些猪手，从冰箱取出时已然成冻冻，真好呀。不过只有几块可以做做猪手焖面哟。。。嘿嘿，绝对是懒银招数，亲，来接招吧。。。

小诀窍

简简单单的猪手焖面就做好了，之所以加萝卜丝，是因为可以助消化，毕竟吃了太多的肉肉哩。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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