鱼香耦合的做法

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主料

藕(适量)

辅料

肉馅(适量)，辣椒酱(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、调好的肉馅

2、藕去皮洗净切成夹合

3、就是这样中间连着

4、把肉馅塞进中间

5、注意手劲别掰断了，把肉馅塞满

6、像这样

7、要做的耦合都塞满肉馅

8、放盘中上蒸锅蒸10分钟

9、准备料汁

10、锅中加少量水加冰糖

11、家番茄汁

12、再加剁椒汁熬成浓汁

13、蒸熟的耦合

14、浇上熬好的汁

15、装盘即可酸甜适口微辣鲜香入口即化，吃了还想吃

小常识

辣椒酱的作用

1.解热镇痛,辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

2.预防癌变,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；

3.增加食欲,帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；

4.降脂减肥,辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

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