鱿鱼炒年糕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鱿鱼炒年糕的做法的相关教程：主料鲜鱿鱼(适量)，年糕(适量)，青红椒(适量)，洋葱(适量)，姜片(适量)辅料厨具炒锅步骤1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条洋葱、青红椒切成小块2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出

主料

鲜鱿鱼(适量)，年糕(适量)，青红椒(适量)，洋葱(适量)，姜片(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条洋葱、青红椒切成小块

2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出

3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用

4、洋葱、青红椒切成小块

5、起油锅先放姜片、洋葱煸香

6、下入青红椒翻炒两下

7、下入鱿鱼翻炒两下

8、再倒入年糕一起翻炒几下

9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽

10、再加入孜然粉

11、翻炒均匀

12、装盘即可

菜谱简介

有一次到外面吃饭，在一家酒店吃到了这款鱿鱼炒年糕，非常好吃，儿子对此念念不忘，所以在家给他吃，他说比酒店的还好吃呢！现在做美食的最高镜界，就是把酒店的菜搬回来家里做，每次品尝一道菜我就在想它用了哪些调料和配料，回来就把它山寨了，儿子也不用经常吵着上酒店里吃饭了。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鱿鱼炒年糕的做法,鱿鱼炒年糕怎么做,鱿鱼炒年糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640bdbfa462e701e1809c0e0.html

相关推荐